96011518

Hokifilet, 110-170 g

Produktes vægt

5 kg

Produkt GTIN

7310500019703

Tilberedning

Tilbered fra dybfrost. Med låg i konvektionsovn, uden låg i kombiovn. Ca. tider gælder ved fyldt ovn. Konvektions-ovn 175°C / 30 - 35 min. Kombiovnmed damp 98°C / 12 - 15 min. Kombiovnmed damp 72°C / 15 - 20 min.

Ingredienser

Rensede fileter af HOKI (Macruronus novazelandiae).

Næringsoplysninger per 100 g

  • Energi (kJ)
    290 kJ
  • Energi (kcal)
    70 kcal
  • Fedt
    0.5 g
  • Heraf mættede fedtsyrer
    0.09 g
  • Protein
    16 g
  • Natrium
    0.2 g
Alle næringsværdier